흑백요리사 출연진 식당 리스트를 알아보겠습니다! 🍽️
흑백요리사란?
흑백요리사는 요리의 세계에서 계급 전쟁을 다룬 프로그램으로, 각기 다른 배경을 가진 셰프들이 모여 자신만의 요리를 선보입니다. 이 프로그램은 요리의 기술뿐만 아니라, 각 셰프의 창의성과 개성을 강조하며, 시청자들에게는 다양한 요리 스타일을 소개합니다.
“흑백요리사” 출연진들의 식당 리스트 총정리!
백수저 20명
1. 김도윤
‘전설의 실눈캐’ 김도윤 셰프가 만드는 독창적인 한식 요리. 조선 시대부터 현대에 이르는 발효 및 저장 음식에 다국적 조리 기법을 응용하여 새로운 미식을 선보이고 있다.
2. 김승민
- 식당: 모리노아루요 (식신 1스타)(애월)
일본식과 한식을 접목한 퓨전 요리로, 제주산 재료를 활용한 독특한 메뉴를 제공한다. 김승민 셰프는 제주도의 자연과 어우러지는 요리를 통해 지역 주민과 관광객들의 큰 사랑을 받고 있다.
3. 남정석
지역 농산물을 이용한 건강한 식재료와 메뉴를 제공하는 비건 식당. 지속 가능한 농업과 친환경적인 식문화를 지향하며, 건강한 먹거리를 중요시한다.
4. 파브리치오 페라리
- 식당: 파브리키친 (식신 1스타)
비록 홍어로 고배를 마셨지만 이탈리아 현지에서는 십수년간 지역에서 명망있는 레스토랑을 운영했던 스타 셰프다. 한식에 빠져 한국에서 교수, 유튜버, 셰프로 활동하고 있다.
5. 박준우
- 식당: 카페 오쁘띠베르 (식신 핫플레이스)(종로구)
마스터셰프 코리아 출연 이후 다양한 요리 활동을 이어오고 있다. 프랑스 가정식 디저트와 브런치 요리를 전문으로 하는 카페 오쁘띠베르를 운영 중. 아늑한 분위기와 정성이 담긴 요리로 유명하다.
6. 방기수
- 식당: 깃든 (강북구)
방기수 셰프는 강북구에서 한식과 서양 요리를 결합한 창의적인 메뉴를 제공하며, 과거 시그니엘 서울 비채나에서 총괄 셰프로 일했던 경험을 바탕으로 수준 높은 요리를 선보이고 있다.
7. 선경 롱게스트
대한민국 레스토랑 익스프레스에서 우승하며 명성을 얻었고, 현재 유튜브 채널을 통해 요리 콘텐츠를 제작하고 있다. 실용적이고 간편하며, 다양한 요리 팁을 제공하여 많은 팬층을 보유하고 있다.
8. 안유성
오랜 경력에서 나오는 깔끔한 광어 오로시로 보는 사람으로 하여금 감탄을 자아내게 했던 일식 명장. 대한민국 16대 조리 명장이다.
9. 에드워드 리
- 식당: 610 매그놀리아 (미국 루이빌), 나미 모던 코리안 스테이크 하우스
“물…물코기!”를 외쳤지만 사실은 고기 요리의 권위자. 2010년 미국의 예능 프로그램 〈아이언 셰프〉 우승자로 한국과 미국의 요리 문화를 결합한 메뉴들을 선보이고 있다.
10. 여경래
- 식당: 홍보각 (식신 2스타)(역삼동)
대한민국을 대표하는 중식 요리사. 가난했던 철가방으로 시작해 무려 1,500만명의 회원이 있는 중국요리협회에서 부주석이라는 타이틀을 가지고 있다. 홍보각은 고급스러우면서도 정통 중식을 맛볼 수 있는 명소로 유명하다.
11. 오세득
특징: 다양한 TV 프로그램에서도 활약하며, 제주의 고급 레스토랑 문화를 이끌고 있는 오세득 셰프. ‘친밀’에서는 전통적인 한식을, ‘오팬파이어’에서는 퓨전 한식을 선보인다.
12. 이영숙
- 식당: 나경버섯농가 (부여)
많은 요리사들의 샤라웃을 받고 있는 ‘힘숨찐’ 한식 명인. 한식 대첩 2 우승자 출신이다. 나경버섯농가라는 쇼핑몰을 통해 제철 식재료 김치나 장, 장아찌 등을 판매한다.
13. 장호준
네기컴퍼니 대표이사로, 여러 고급 레스토랑을 운영하며 다양한 일본 요리를 선보인다. 장호준 셰프의 식당들은 정통 일본식 요리와 현대적인 감각이 결합된 메뉴로 많은 인기를 얻고 있다.
14. 정지선
특징: 한국 최초 여성 중식 스타 셰프. 실력에서 나오는 자신감이 그녀를 더욱 빛나게 만든다.
15. 조셉 리저우드
- 식당: 에빗 (식신 3스타) (신사동)
특징: 한국과 서양 요리를 결합한 독특한 스타일로 주목받는 셰프. 창의적인 요리와 깔끔한 프레젠테이션으로 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
16. 조은주
- 식당: 63빌딩 터치 더 스카이 (서울)
차분한 리더 조은주 셰프는 세계 3대 요리 대회에서 2관왕을 수상한 실력자. 63빌딩 58층에서 제공하는 고급 한식당에서 전통적인 한식 요리를 현대적으로 재해석하여 선보인다. 63빌딩의 아름다운 전망은 덤.
17. 최강록
- 식당: 네오
‘제목은 ㅇㅇㅇ로 하겠습니다. 근데 이제… 를 곁들인’, ‘나야, 들기름’ 등 다양한 유행어를 터트리며 많은 인기를 얻고 있는 셰프. 술안주 위주의 오마카세를 내놓는 그의 식당에서 조림과 가쓰오부시의 파워를 느껴보시길.
18. 최지형
- 식당: 리북방 (식신 더테이블) (마포구)
특징: 이북요리 전문가. 전세계 어디에도 없는 순대 오마카세라는 요리를 선보이며 논란의 중심이 되기도 했었지만, 새로운 미식 경험을 선사한다는 반응이 많았다. 이북 음식에 대한 깊이와 이해도가 높은 셰프.
19. 최현석
과거 TV 프로그램에서 김풍 작가에게 수차례 봉변을 당한 경험을 십분 활용해 서바이벌의 권위자로 우뚝 올라섰다. 확신을 가지고 주방을 진두지휘 하는 모습에서 그의 요리 철학과 레스토랑을 비춰볼 수 있다.
20. 황진선
- 식당: 진진 (식신 3스타) (서교동)
흑수저: 1라운드 생존자 20명
1. 고기 깡패: 군몽 (식신 더테이블) (한남동)
토마호크와 김치 빠에야 맛집
2. 급식 대가: 하북초 급식요리사
최근 정년 퇴임한 급식 요리사
3. 나폴리 맛피아: 비아 톨레도 파스타 바 (식신 1스타) (용산)
나폴리 스타일 파스타와 리조또
4. 만찢남: 조광201, 조광101 (송파)
동파육 맛집으로 유명한 다이닝바
5. 반찬 셰프: 마마리마켓 (성동구)
건강한 반찬 가게
6. 불꽃 남자: 비스트로 스파크 (영업종료)
파브리 셰프의 제자
7. 셀럽의 셰프 부토 (식신 1스타) (한남동)
베지테리안 사시미와 후토마키
8. 승우아빠: 키친 마이야르 (영업종료)
유튜버로 ‘승우아빠’ 채널 운영 중
9. 야키토리왕: 야키토리 묵 (식신 1스타) (신사)
토종 닭 꼬치구이 전문점
10. 영탉: 남영탉 (식신 1스타) (남영동)
닭구이 전문점으로 남영동 핫플
11. 요리하는 돌아이: 디핀 (식신 1스타), 디핀옥수 (신당, 옥수)
독특한 스타일의 이탈리안 레스토랑
12. 원투쓰리: 본연 (논현동)
우드파이어 기반 파인 다이닝
13. 이모카세 1호: 즐거운술상 (식신 더테이블), 안동집 (도봉구, 동대문구)
한식과 술을 즐길 수 있는 이모카세의 손맛
14. 장사천재 조사장: 을지로 보석 (식신 1스타) (을지로)
소위 ‘힙지로’라 불리는 을지로 거리에 자리한 퓨전 한식 바
15. 중식 여신: Black Sheep Restaurants (홍콩)
여경래 셰프의 제자
16. 철가방 요리사: 도량 (식신 더테이블) (종로)
팔보완자를 비롯한 고급 중식 요리
17. 키친 갱스터: 나우 남영 (용산)
파스타와 뇨끼 맛집
18. 트리플 스타: 트리드 (식신 1스타) (청담)
모던한 스타일의 파인다이닝
19. 히든 천재: 포노 부오노 (신사)
알리오 올리오 맛집
20. 간귀: 에다마메 (남영동)
마파두부가 맛있는 중식 바
이미지 출처
이 외에도 다양한 블로그와 SNS에서 흑백요리사와 관련된 정보를 찾아볼 수 있습니다.
개인적인 소감
흑백요리사는 단순한 요리 대결 프로그램이 아니라, 각 셰프의 열정과 노력을 엿볼 수 있는 기회입니다. 출연진의 식당을 방문해보면 그들의 요리 철학과 개성을 직접 느낄 수 있을 것입니다. 여러분도 흑백요리사에 출연한 셰프들의 식당을 방문해보시길 추천드립니다! 🍴
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[1] 여행톡톡 - 흑백요리사 출연진 식당 리스트 참가자 가게 정보 총정리 (96 ... (https://www.tourtoctoc.com/news/articleView.html?idxno=6526)
[2] 나무위키 - 흑백요리사: 요리 계급 전쟁/참가자 (https://namu.wiki/w/%ED%9D%91%EB%B0%B1%EC%9A%94%EB%A6%AC%EC%82%AC:%20%EC%9A%94%EB%A6%AC%20%EA%B3%84%EA%B8%89%20%EC%A0%84%EC%9F%81/%EC%B0%B8%EA%B0%80%EC%9E%90)